مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

47 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • مونديال 2026
  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

    تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

  • جبهة اليمن تشتعل بعد قصف مطار صنعاء

    جبهة اليمن تشتعل بعد قصف مطار صنعاء

أفضل التوابل لتعزيز المناعة في فصل الشتاء

تشير الدكتورة إيرينا بوبكوفا، خبيرة التغذية، إلى أن للتوابل في الشتاء تأثيرا حراريا، إذ تحفّز عملية الأيض بلطف وتحسّن الدورة الدموية الدقيقة، ما يمنح الجسم دفئا طبيعيا.

أفضل التوابل لتعزيز المناعة في فصل الشتاء
صورة تعبيرية / Ralph Kerpa/http://imagebroker.com/#/search / Globallookpress

وتقول: "تعمل الزيوت العطرية ومكونات التوابل النباتية كمطهرات طبيعية، كما تساهم في تعزيز المناعة".

ووفقا لها، تُعتبر القرفة ملكة توابل الشتاء، لأنها تحسن الدورة الدموية، وتساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، وتمتلك خصائص قوية مضادة للالتهابات. وتعد القرفة مثالية لإضافتها إلى دقيق الشوفان الصباحي، والتفاح المخبوز، وحساء اليقطين، والنبيذ الساخن.

أما اليانسون النجمي، فيُفيد في تهدئة السعال وتدفئة الجسم وتحسين الهضم، ويضفي مذاقا رائعا على اللحم ومغلي الكمثرى والشاي.

ويحتوي القرنفل على نسبة عالية من الأوجينول، وهي مادة ذات خصائص مضادة للبكتيريا ومسكنة للألم. ويتميّز القرنفل بتأثيره الدافئ والمنشط، لذا يُنصح بإضافته إلى حساء الجزر، والبسكويت، والمشروبات الساخنة.

أما الفلفل العطري (فلفل إفرنجي)، فيتميز برائحة معقدة تجمع بين نفحات القرنفل وجوزة الطيب والقرفة. ويحفز الهضم وله تأثير دافئ، ولا غنى عنه في المرق والتخمير وأطباق اللحوم.

وتوصي الطبيبة بإضافة عودين من القرفة، و3 حبات من اليانسون النجمي، و5 حبات من القرنفل، وبعض حبات الفلفل العطري إلى لتر واحد من عصير البرتقال (يفضل أن يكون طازجا مع اللب). يُسخّن المزيج على نار هادئة حتى تظهر الفقاعات الأولى دون الغليان، ثم يُترك مغطى لمدة 10 دقائق، ويُقدّم ساخنا.

وتنصح الخبيرة بإضافة هذه التوابل إلى الأطباق اليومية، مثل: القرفة في قهوة الصباح أو العصير، واليانسون النجمي في الشاي، والقرنفل والفلفل العطري في حساء الخضار أو الفاصولياء. فستحوّل هذه التوابل تناول الطعام إلى طقس من طقوس العناية بالنفس والاهتمام بالذات.

المصدر: gazeta.ru

التعليقات

"لا يمكنني أن أموت الآن".. "أكسيوس" ينشر تفاصيل سعي غراهام لاتفاق تطبيع السعودية وإسرائيل قبل وفاته

ترامب: مجتبى خامنئي قتل بنسبة 90% (فيديو)

بخط يده.. الكشف عن تفاصيل وثيقة كتبها يحيى السنوار قبل عام من "طوفان الأقصى"

ترامب يبلغ الكونغرس الأمريكي رسميا باستئناف العمليات العسكرية ضد إيران

القيادة المركزية الأمريكية تعلن شن هجمات جديدة ضد إيران والتلفزيون الرسمي يكشف تفاصيل الضربات

مقر خاتم الأنبياء يرد على تهديد ترامب بالسيطرة على هرمز وفرض رسوم حماية للمضيق

وسائل إعلام: أنباء عن مقتل 3 جنود أمريكيين وإصابة آخرين في هجمات صاروخية على الكويت

هجوم صاروخي إيراني يستهدف موقع وحدة الصواريخ التابعة للقوات البرية الأمريكية في الكويت (فيديو)

"الرد قادم".. الإعلام الحربي الحوثي ينشر فيديو لأهداف حيوية في العمق السعودي

"ليس اشتباكا عسكريا".. الخارجية الإيرانية ترد على تصريح المتحدث باسم الأمم المتحدة

تحرك عاجل للجامعة العربية بعد الاعتداءات الإيرانية على عدد من دول الجوار