مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

50 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان
  • هدنة وحصار المضيق
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

    إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • عيد النصر على النازية

    عيد النصر على النازية

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • زاخاروفا: هجوم مسيرات أوكرانية على جانكوي بالقرم عمل إرهابي من قبل نظام كييف

    زاخاروفا: هجوم مسيرات أوكرانية على جانكوي بالقرم عمل إرهابي من قبل نظام كييف

هل ستأكل البيتزا بعد هذا الفيديو "الصادم"؟

سلّط عالم أحياء دقيقة الضوء على كمية البكتيريا المدهشة التي يمكن أن تنمو على بقايا البيتزا الجاهزة.

هل ستأكل البيتزا بعد هذا الفيديو "الصادم"؟
صورة تعبيرية / YuTphotograph / Gettyimages.ru

وفي تجربة مصورة على "تيك توك" حصدت أكثر من 13000 مشاهدة، قارن نيكولاس آيشر، محلل أول لمراقبة الجودة في شيكاغو، نمو البكتيريا على البيتزا بعد شرائها بفترة وجيزة وفي اليوم التالي.

وبدأ آيشر التجربة بأخذ عينات من بيتزا كبيرة نصفها بالجبن والنصف الآخر بيبروني باستخدام مسحة قطنية. ثم نقل العينات إلى أطباق بتري ووضعها في حاضنة طوال الليل.

وعند فحص العينات الطازجة، وجد أن شريحة الجبن "نظيفة تماما"، بينما بدا أن شريحة البيبروني تحتوي على نمو بكتيري ملحوظ. أما عند فحص الشرائح بعد يوم واحد، لاحظ نمو قليل للبكتيريا على شريحة الجبن مع "رائحة كريهة"، في حين كانت شريحة البيبروني القديمة تحتوي على بكتيريا أقل من الشريحة الطازجة، وهو أمر لم يتمكن من تفسيره.

وعلى الرغم من النتائج، لم تمنع التجربة متابعيه من الاستمرار في تناول البيتزا الجاهزة، حيث كتب أحدهم: "ما زلت آكلها"، وعلق آخر: "البيبروني مالح جدا، والبكتيريا لا تحب الملح".

وسبق أن اختبر آيشر "قاعدة الخمس ثوان" لمعرفة ما إذا كان من الآمن تناول الطعام الذي سقط على الأرض إذا التقط خلال خمس ثوان. وفي مقطع سابق حصد أكثر من مليون مشاهدة، وضع قطعا من الطعام على الأرض لفترات زمنية مختلفة، ثم نقل كل قطعة إلى طبق بتري لمراقبة نمو البكتيريا.

وأظهرت النتائج أن كل العينات حملت نموا بكتيريا، حتى الطعام الذي بقي على الأرض ثانية واحدة فقط. أما طبق الخمس ثوان فكان يحتوي على كمية بكتيريا مماثلة تقريبا، ما ينفي الاعتقاد الشائع بأن الطعام يصبح آمنا إذا التقط بسرعة. كما أظهرت العينات التي بقيت 10 و20 و30 ثانية زيادة تدريجية في كمية البكتيريا، بينما كانت العينة التي بقيت دقيقة واحدة تحتوي على كمية مماثلة لتلك الموجودة في طبق الخمس ثوان.

المصدر: ديلي ميل

التعليقات

قلق في إسرائيل إزاء خطوة يعمل الرئيس الشرع على تطويرها على أرض الواقع

لحظة بلحظة.. بين تجدد الحرب والتوصل لاتفاق: تضارب إشارات ترامب يريح أسواق الطاقة ويبقي التوتر بهرمز

"سي بي إس" عن مسؤولين أمريكيين: تعرض سفينة شحن مملوكة لشركة فرنسية لهجوم في الخليج

روسيا تدعو الدول الأجنبية إلى إجلاء موظفي بعثاتها الدبلوماسية في كييف في أقرب وقت

نافيا تنفيذ هجمات.. مقر خاتم الأنبياء يتوعد برد ساحق إذا اتخذ أي إجراء ضد إيران من أراضي الإمارات

حزب الله يرد على اتهامات دمشق بتفكيك خلية تابعة له خططت لتنفيذ أعمال لزعزعة الاستقرار في سوريا (صور)

وسط تناقضات واشنطن.. روبيو: مشروع القرار بشأن هرمز اختبار للأمم المتحدة كهيئة فاعلة

بنبرة ساخرة.. مجموعة "حنظلة" توصي إسرائيل باستبدال أنظمة كاميرات المراقبة بمعهد الدراسات الأمنية

توتر أمني واستنفار عسكري.. اشتباكات واعتقالات تطال مقاتلين أجانب في ريف إدلب (فيديو)

روبيو: قانون الحد من صلاحيات الرئيس العسكرية لمدة 60 يوما "غير دستوري"